Name: Сырный хлеб Просто добавь воды!
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Мука - 4 ст.; Паприка - 1 ч. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Пшеничные отруби - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Сыр голландский - 100 гр.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Вода - 2 ст.; Соль - 0,5-1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный хлеб Просто добавь воды!

1. Мука - 4 ст.

2. Паприка - 1 ч. л.

3. Чеснок - 1 ч. л.

4. Пшеничные отруби - 1 ст. л.

5. Смесь перцев - 1 ч. л.

6. Сыр голландский - 100 гр.

7. Дрожжи сухие - 2 ч. л.

8. Масло оливковое - 3 ст. л.

9. Вода - 2 ст.

10. Соль - 0,5-1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырный хлеб Просто добавь воды!

1. Этап

Муку просеиваем в кастрюльку. Добавляем все сыпучие ингредиенты и сыр. Все перемешиваем деревянной лопаткой.

2. Этап

Делаем углубление в серединке, вливаем воду и смешиваем все с водой так, чтобы вода поглотила мучную смесь. Никаких усилий прикладывать не надо при перемешивании. Затем добавляем оливковое масло и еще немного перемешиваем.

1. Этап. Сырный хлеб Просто добавь воды!: Делаем углубление в серединке, вливаем воду и смешиваем все с водой так, чтобы вода поглотила мучную смесь. Никаких усилий прикладывать не надо при перемешивании. Затем добавляем оливковое масло и еще немного перемешиваем.

3. Этап

Вот такое тесто получилось - липкое по консистенции.

4. Этап

Закрываем крышкой кастрюльку и забываем, что хотели печь хлебушек :)

5. Этап

В этот раз я вспомнила о нем через 3,5 часа. Открыла крышку и вот... вуаля, наше тесто готово! Оно уже хорошенько заквасилось и поднялось почти до краев.

1. Этап. Сырный хлеб Просто добавь воды!: В этот раз я вспомнила о нем через 3,5 часа. Открыла крышку и вот... вуаля, наше тесто готово! Оно уже хорошенько заквасилось и поднялось почти до краев.

6. Этап

Теперь аккуратно перекладываем тесто через край кастрюльки (как бы вываливаем его) в форму. У меня 2 силиконовые. Получится 2 буханочки. Стараемся как можно меньше тревожить наше тесто, чтоб воздух весь не вышел. Накроем салфеткой и дадим еще постоять минут 20-30. Затем смазываем верх водой и посыпаем кунжутом по желанию.

1. Этап. Сырный хлеб Просто добавь воды!: Теперь аккуратно перекладываем тесто через край кастрюльки (как бы вываливаем его) в форму. У меня 2 силиконовые. Получится 2 буханочки. Стараемся как можно меньше тревожить наше тесто, чтоб воздух весь не вышел. Накроем салфеткой и дадим еще постоять минут 20-30. Затем смазываем верх водой и посыпаем кунжутом по желанию.

7. Этап

Ставим в духовку, нагретую до 240 градусов, на 10-15 минут. Вот так наш хлебушек поднялся еще. Затем убавляем жар до 200 градусов и держим наш хлеб еще 35 минут. Проверить можно лучинкой до сухости.