А-ля солянка ореховая

1 . Этап

Поставить на плиту воду. Подсолить. И когда закипит, закинуть рис и варить до полуготовности. ************* Нарезать лук кубиками, а морковь натереть на терке.

2 . Этап

Обжарить овощи на растительном масле. Влить 1/3 стакана воды, слегка потушить.

3 . Этап

Освободить орехи от скорлупы (должно быть 0,5 стакана) и поместить в чашу кофемолки.

4 . Этап

Измельчить и добавить в зажарку вместе

5 . Этап

с томатной пастой. Растереть, довести до кипения и через 2 минуты выключить огонь.

6 . Этап

Картофель нарезать брусочками и когда рис будет готов наполовину, добавить в бульон.

7 . Этап

Нарезать мясные и колбасные изделья соломкой и,

8 . Этап

когда картофель будет готов (рис к тому времени тоже), добавить в бульон.

9 . Этап

Добавить также нарезанные кубиками огурцы,

10 . Этап

оливки, нарезанные кружочками и

11 . Этап

зажарку. Перемешать. Довести до кипения и через минуту выключить огонь.

12 . Этап

Положить в солянку измельченные зелень и чеснок. Дать настояться.

13 . Этап

Приятного аппетита!