А-ля солянка ореховая

1. Этап

Поставить на плиту воду. Подсолить. И когда закипит, закинуть рис и варить до полуготовности. ************* Нарезать лук кубиками, а морковь натереть на терке.

2. Этап

Обжарить овощи на растительном масле. Влить 1/3 стакана воды, слегка потушить.

3. Этап

Освободить орехи от скорлупы (должно быть 0,5 стакана) и поместить в чашу кофемолки.

4. Этап

Измельчить и добавить в зажарку вместе

5. Этап

с томатной пастой. Растереть, довести до кипения и через 2 минуты выключить огонь.

6. Этап

Картофель нарезать брусочками и когда рис будет готов наполовину, добавить в бульон.

7. Этап

Нарезать мясные и колбасные изделья соломкой и,

8. Этап

когда картофель будет готов (рис к тому времени тоже), добавить в бульон.

9. Этап

Добавить также нарезанные кубиками огурцы,

10. Этап

оливки, нарезанные кружочками и

11. Этап

зажарку. Перемешать. Довести до кипения и через минуту выключить огонь.

12. Этап

Положить в солянку измельченные зелень и чеснок. Дать настояться.

13. Этап

Приятного аппетита!