Name: Персиковый кофе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Натуральный кофе - 3 ч. л.; Персик - 2 шт; Вода - 200 мл; Сахар коричневый - 2 ч. л.; Сливки - 100 мл; Сахарная пудра - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Персиковый кофе

1. Натуральный кофе 3 ч. л.

2. Персик 2 шт

3. Вода 200 мл

4. Сахар коричневый 2 ч. л.

5. Сливки 100 мл

6. Сахарная пудра 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Персиковый кофе

1 . Этап

Подготовим необходимые нам продукты. На фото отсутствует вода ))

2 . Этап

Начнем с приготовления вкусного, ароматного, крепкого кофе. Я варю в турке, Вы же можете приготовить любым удобным способом. 3 ч. л. молотого кофе засыпать в турку, залить холодной водой (200 мл.), три раза довести до кипения, остудить.

1. Этап. Персиковый кофе: Начнем с приготовления вкусного, ароматного, крепкого кофе. Я варю в турке, Вы же можете приготовить любым удобным способом. 3 ч. л. молотого кофе засыпать в турку, залить холодной водой (200 мл.), три раза довести до кипения, остудить.

3 . Этап

Персики очистить, нарезать небольшими кусочками (оставить несколько долек для украшения), сложить в кастрюльку, посыпать сахаром, добавить 30 мл. воды и проварить минут пять, до мягкости. Остудить. Слить получившийся сироп.

1. Этап. Персиковый кофе: Персики очистить, нарезать небольшими кусочками (оставить несколько долек для украшения), сложить в кастрюльку, посыпать сахаром, добавить 30 мл. воды и проварить минут пять, до мягкости. Остудить. Слить получившийся сироп.

4 . Этап

Выложить персики в миску, добавить половину (100 мл.) сваренного кофе и измельчить все блендером.

5 . Этап

Получится вот такая пышная масса.

6 . Этап

В оставшиеся 100 мл. кофе добавить персиковый сироп, перемешать.

7 . Этап

Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков, не перевзбейте.

8 . Этап

В бокалы выложить персиковую массу.

9 . Этап

Долить кофе с сиропом.

10 . Этап

Украсить взбитыми сливками! Можно угощаться.

11 . Этап

Более простой вариант подачи: смешиваем сразу персики с сиропом и с кофе, взбиваем слегка блендером. Выливаем в бокал, украшаем сливками. Вкусно в любом случае.