Ингредиенты для - Печенье Снежинки
Как вкусно приготовить - Печенье Снежинки
1 . Этап
Наши продукты!
2 . Этап
Мягкое сливочное масло взбить до кремообразного состояния
3 . Этап
Добавить сахарную пудру, взбить
4 . Этап
Добавляем муку, крахмал и семена ванильного стручка. Для этого стручок ванили разрезать вдоль и выскребсти мякоть. У меня стручка не было - я добавила ванильную добавку - пол пачечки. Все ингредиенты должны соединиться с маслом.
5 . Этап
Добавляем к тесту 1 ст. л. ледяной воды и быстро замешиваем мягкое тесто - в "колобок". Заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут. Если тесто будет липким, не забивайте его лишней мукой - окуните руки в крахмал или муку и помогите ему. Тесто тогда хорошо свернётся в "колобок".
6 . Этап
Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в "колбаску" и разрезаем на 10 частей. Скатываем шарик размером с вишню и выкладываем на противень, застелённый бумагой для выпечки. Получается 2 противня печенья.
7 . Этап
Теперь берем вилку, окунаем ее в муку и слегка вдавливаем на печенье, нанося вот такой оттиск.
8 . Этап
Ставим печеньки выпекаться в предварительно нагретую духовку - 175 градусов ( с конвекцией 150 градусов ) - на 12 минут.
9 . Этап
Печеньки получаются светлыми! Не нужно их доводить до зарумянивания - так и должно быть!
10 . Этап
Очень нежные и рассыпчатые печеньки - ммммм... одно удовольствие!
11 . Этап
Разломала... вкуснота!!!
12 . Этап
Приятного аппетита!!! Следящим за фигурой тела... Одно печенько - 50 ккал!