Name: Рыба под соусом Терияки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Лосось - 150 грамм; Икра лосося - 1 ст. ложка; Соус "Терияки" - 4 ст. ложки; Спаржа - 5 штук; Имбирь - 15 грамм; Морковь - 50 грамм; Грибы - 30 грамм; Крахмал кукурузный - 0,5 чайных ложки; Масло сливочное - 20 грамм

Ингредиенты для - Рыба под соусом Терияки

1. Лосось 150 грамм

2. Икра лосося 1 ст. ложка

3. Соус "Терияки" 4 ст. ложки

4. Спаржа 5 штук

5. Имбирь 15 грамм

6. Морковь 50 грамм

7. Грибы 30 грамм

8. Крахмал кукурузный 0,5 чайных ложки

9. Масло сливочное 20 грамм

Как вкусно приготовить - Рыба под соусом Терияки

1 . Этап

1. Сотейник отправляю на огонь, кладу кусочек сливочного масла, затем немного припускаю заранее помытую рыбу.

2 . Этап

2. Замороженную спаржу отвариваю в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут, после этого отправляю на лед, чтобы она не потеряла цвет.

1. Этап. Рыба под соусом Терияки: 2. Замороженную спаржу отвариваю в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут, после этого отправляю на лед, чтобы она не потеряла цвет.

3 . Этап

3. Чищу и мою морковь, нарезаю ее в виде цветочков. Грибы также мою, затем отвариваю все вместе в кипящей воде в течение 5-8 минут.

1. Этап. Рыба под соусом Терияки: 3. Чищу и мою морковь, нарезаю ее в виде цветочков. Грибы также мою, затем отвариваю все вместе в кипящей воде в течение 5-8 минут.

4 . Этап

4. В сотейник выливаю масло, в котором обжаривал рыбу, и отправляю на огонь, вливаю соус «Терияки», добавляю сок мелко натертого имбиря.

1. Этап. Рыба под соусом Терияки: 4. В сотейник выливаю масло, в котором обжаривал рыбу, и отправляю на огонь, вливаю соус «Терияки», добавляю сок мелко натертого имбиря.

5 . Этап

5. В 3 столовых ложках воды развожу крахмал, затем тонкой струйкой вливаю его в сотейник.

6 . Этап

6. Отварную спаржу выкладываю на тарелку, поверх кладу лосось, украшаю его икрой, морковь и лук выкладываю рядом и поливаю все приготовленным соусом. Подаю блюдо горячим, приятного аппетита!