Name: Закуска Угадай-ка из чего
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Печень гусиная - 2 шт.; Куриные желудки - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 3 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Рисовые хлопья - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - по вкусу; Мускатный орех - 1 ч. л.; Багет - 1/3 шт.; Сыр колбасный - 30 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Угадай-ка из чего

Начинка

1. Печень гусиная 2 шт.

2. Куриные желудки 2 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Масло растительное 3 ст. л.

6. Чеснок 1 зубка

7. Рисовые хлопья 4 ст. л.

8. Яйцо куриное 1 шт.

9. Соль по вкусу

10. Мускатный орех 1 ч. л.

Основа

1. Багет 1/3 шт.

2. Сыр колбасный 30 гр.

Как вкусно приготовить - Закуска Угадай-ка из чего

1. Этап

Гусиную печень и куриные желудки пропустить через мясорубку.

2. Этап

Натереть на мелкой терке морковь.

3. Этап

А репчатый лук мелко порезать.

4. Этап

Лук с морковью обжарить на растительном масле около 5 минут и добавить в начинку. Перемешиваем.

5. Этап

Кладем в начинку измельченный чеснок и перемешиваем.

6. Этап

Берем 1/3 часть багета и достаем из него "мякоть".

1. Этап. Закуска Угадай-ка из чего: Берем 1/3 часть багета и достаем из него

7. Этап

Вот так должно получится.

8. Этап

В начинку добавляем распаренные рисовые хлопья от ТМ Мистраль. Перемешать.

9. Этап

Добавить яйцо в начинку и перемешать.

10. Этап

Начинку посолить по вкусу и я добавила мускатный орех. Можно добавить свои полюбившиеся специи.

11. Этап

Наполнить багет начинкой.

12. Этап

Смазать багет растительным маслом.

13. Этап

И посыпать сверху колбасным сыром, чтобы багета не было заметно. Отправить в духовку выпекаться при 250 градусах 10-15 минут. Багет должен стать хрустящим, а начинка будет гуще.