Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Печень гусиная Начинка | 2 шт. |
| 2. | Куриные желудки Начинка | 2 шт. |
| 3. | Морковь Начинка | 1 шт. |
| 4. | Лук репчатый Начинка | 1 шт. |
| 5. | Масло растительное Начинка | 3 ст. л. |
| 6. | Чеснок Начинка | 1 зубка |
| 7. | Рисовые хлопья Начинка | 4 ст. л. |
| 8. | Яйцо куриное Начинка | 1 шт. |
| 9. | Соль Начинка | по вкусу |
| 10. | Мускатный орех Начинка | 1 ч. л. |
| 11. | Багет Основа | 1/3 шт. |
| 12. | Сыр колбасный Основа | 30 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Гусиную печень и куриные желудки пропустить через мясорубку.
2 . Этап
Натереть на мелкой терке морковь.
3 . Этап
А репчатый лук мелко порезать.
4 . Этап
Лук с морковью обжарить на растительном масле около 5 минут и добавить в начинку. Перемешиваем.
5 . Этап
Кладем в начинку измельченный чеснок и перемешиваем.
6 . Этап
Берем 1/3 часть багета и достаем из него "мякоть".
7 . Этап
Вот так должно получится.
8 . Этап
В начинку добавляем распаренные рисовые хлопья от ТМ Мистраль. Перемешать.
9 . Этап
Добавить яйцо в начинку и перемешать.
10 . Этап
Начинку посолить по вкусу и я добавила мускатный орех. Можно добавить свои полюбившиеся специи.
11 . Этап
Наполнить багет начинкой.
12 . Этап
Смазать багет растительным маслом.
13 . Этап
И посыпать сверху колбасным сыром, чтобы багета не было заметно. Отправить в духовку выпекаться при 250 градусах 10-15 минут. Багет должен стать хрустящим, а начинка будет гуще.
