Мини-перцы с крабово-сырной начинкой в масле

1 . Этап

Вымыть перчики, высушить.

2 . Этап

Вырезать у них плодоножки и семена. Обязательно использовать перчатки.

3 . Этап

Опускаем перчики в кипящую воду на 2 минуты. Вот перед этим лучше одеть на лицо маску, т. к. я этого не делала, начала сильно кашлять.

4 . Этап

Высушить перчики.

5 . Этап

Крабовые палочки "А’море мио" нарезать кружками по количеству перцев.

6 . Этап

В каждую перчину кладём кружок крабовой палочки.

7 . Этап

Затем маленький кружок моцареллы.

8 . Этап

В отдельной посуде смешиваем веточки розмарина, нарезанный пластинками чеснок, соль по вкусу.

9 . Этап

Заливаем их оливковым маслом и нагреваем в микроволновке до 60-70 градусов.

10 . Этап

Кладём перцы в стерилизованные банки, заливаем перцы горячим маслом и прямо в банку добавляем бальзамический уксус.

11 . Этап

Закрываем крышкой и даём настояться минимум 1 день.

12 . Этап

Поверьте - это очень вкусно!