Мини-перцы с крабово-сырной начинкой в масле

1. Этап

Вымыть перчики, высушить.

2. Этап

Вырезать у них плодоножки и семена. Обязательно использовать перчатки.

3. Этап

Опускаем перчики в кипящую воду на 2 минуты. Вот перед этим лучше одеть на лицо маску, т. к. я этого не делала, начала сильно кашлять.

4. Этап

Высушить перчики.

5. Этап

Крабовые палочки "А’море мио" нарезать кружками по количеству перцев.

6. Этап

В каждую перчину кладём кружок крабовой палочки.

7. Этап

Затем маленький кружок моцареллы.

8. Этап

В отдельной посуде смешиваем веточки розмарина, нарезанный пластинками чеснок, соль по вкусу.

9. Этап

Заливаем их оливковым маслом и нагреваем в микроволновке до 60-70 градусов.

10. Этап

Кладём перцы в стерилизованные банки, заливаем перцы горячим маслом и прямо в банку добавляем бальзамический уксус.

11. Этап

Закрываем крышкой и даём настояться минимум 1 день.

12. Этап

Поверьте - это очень вкусно!