Name: Картофельные котлеты со щавелевым соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 5 шт.; Щавель - 0.5 пучок; Соль - 0.5 пучок; Перец душистый - 0.5 пучок; Сухари панировочные - 0.5 пучок; Масло растительное - 0.5 пучок; Сливки - 150 мл.; Щавель - 0.5 пучок; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Перец душистый - 1 шт.; Масло растительное - 1 шт.

Ингредиенты для - Картофельные котлеты со щавелевым соусом

1. Для котлет Картофель 5 шт.

2. Для котлет Щавель 0.5 пучок

3. Для котлет Соль 0.5 пучок

4. Для котлет Перец душистый 0.5 пучок

5. Для котлет Сухари панировочные 0.5 пучок

6. Для котлет Масло растительное 0.5 пучок

7. Для соуса Сливки 150 мл.

8. Для соуса Щавель 0.5 пучок

9. Для соуса Лук репчатый 1 шт.

10. Для соуса Соль 1 шт.

11. Для соуса Перец душистый 1 шт.

12. Для соуса Масло растительное 1 шт.

Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты со щавелевым соусом

1 . Этап

Вот наши ингредиенты.

2 . Этап

Картофель очистить, отварить до готовности, дать немного остыть. Размять в пюре. Щавель вымыть, мелко нарезать половину пучка (я нарезала, а потом чуть измельчила в блендере).

1. Этап. Картофельные котлеты со щавелевым соусом: Картофель очистить, отварить до готовности, дать немного остыть. Размять в пюре. Щавель вымыть, мелко нарезать половину пучка (я нарезала, а потом чуть измельчила в блендере).

3 . Этап

Добавить щавель к картофельному пюре, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

4 . Этап

Сформировать небольшие котлетки, я руки немного смачивала водой. Присыпать панировочными сухариками и обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

1. Этап. Картофельные котлеты со щавелевым соусом: Сформировать небольшие котлетки, я руки немного смачивала водой. Присыпать панировочными сухариками и обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

5 . Этап

Пока жарятся котлетки, приготовим соус. Луковицу и щавель нарезать. В сотейнике обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистости.