Салат Белый лебедь с грибами

1 . Этап

1. Отвариваем по отдельности картофель, яйца и курицу. Остужаем. Картофель трем на крупной терке и помещаем на дно салатницы.

2 . Этап

2. Дальше - слой измельченной куриной грудки. У меня была не отварная, а копченая.

3 . Этап

3. А теперь из банки достаем грибы, отцеживаем (но маринад не выливайте), режем кусочками и выкладываем поверх курицы. Смазываем майонезом.

4 . Этап

4. Дальше - слой лука, нарезанного полукольцами.

5 . Этап

5. Отварные яйца измельчаем на мелкой терке и посыпаем салат сверху и по бокам. Если хотите - из двух яиц сделайте фигурку лебедя и поместите по центру. Грибной маринад и майонез смешаем до консистенции блинного теста и польем салат сверху. Готово!