Информация о рецепте
Ингредиенты для - Летний суп
Как вкусно приготовить - Летний суп
1. Этап
Берем кастрюлю (у меня 3-х литровая), наливаем воду (примерно 3/4), ставим на огонь. Пока вода закипает готовим овощи. Кабачок нарезаем кубиками.
2. Этап
Перец болгарский тоже нарезаем кубиками.
3. Этап
И помидоры с картофелем - кубиками. Пока подготавливали овощи вода в кастрюле закипела, сложить туда овощи и варить на среднем огне почти до готовности ( по готовности картофеля определяю).
4. Этап
Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке.
5. Этап
Тушить на растительном масле с добавлением муки. Готовую морковь переложить в кастрюлю с овощами и проварить еще 15 минут.
6. Этап
Затем, яйцо смешать с молоком, добавить в суп (закрасить) и заправить свежей зеленью.
7. Этап
Вот какой супчик вышел! Прошу испробовать!
