Запеканка с зеленой гречкой и ананасами

1 . Этап

Зеленую гречку замочить на 20 минут в воде, промыть, залить 200 мл воды, дать закипеть, укутать на 20 минут. Гречка готова.

2 . Этап

Творог размять вилкой и порезать в него ананасы, оставить одно колечко ананаса для украшения.

3 . Этап

Добавить в творог 50 мл жидкости из баночки с ананасами, мед, яйцо и гречку. Перемешать.

4 . Этап

Смазать кокотницы маслом, разложить в них массу и выпекать в духовке минут 15 при 200 градусах.

5 . Этап

Украсить ягодами и кусочком ананаса и подавать. Запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита и будьте здоровы!