Name: Каннеллони Праздничные
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Каннеллони - 1 пач.; Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Масло сливочное - 1 шт; Пекинская капуста - 0,5 вилок; Сметана - 5 ст. л.; Томатная паста - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Помидор - 1 шт; Вода - 1 шт; Сыр твердый - 150 г; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Каннеллони Праздничные

1. Каннеллони 1 пач.

2. Фарш мясной 300 г

3. Лук репчатый 2 шт

4. Морковь 1 шт

5. Масло сливочное 1 шт

6. Пекинская капуста 0,5 вилок

7. Сметана 5 ст. л.

8. Томатная паста 3 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Мускатный орех по вкусу

12. Мука пшеничная 1 ст. л.

13. Помидор 1 шт

14. Вода 1 шт

15. Сыр твердый 150 г

16. Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Каннеллони Праздничные

1 . Этап

Лук с морковью нарезать кубиками. Мне в этом помог кухонный комбайн GALAXY GL2300 с насадкой для нарезки кубиками.

2 . Этап

Фарш еще раз пропустить через мясорубку. Я это сделала с помощью моего комбайна.

3 . Этап

Обжарить овощи с фаршем на сливочном масле.

4 . Этап

Когда мясо посереет, а овощи дойдут до полуготовности, добавить нашинкованную как можно мельче пекинскую капусту. Слегка обжарить и добавить немного воды. Тушить 2 минуты. Добавить сметану и

1. Этап. Каннеллони Праздничные: Когда мясо посереет, а овощи дойдут до полуготовности, добавить нашинкованную как можно мельче пекинскую капусту. Слегка обжарить и добавить немного воды. Тушить 2 минуты. Добавить сметану и

5 . Этап

томатную пасту. Посолить, поперчить, добавить чеснок и мускатный орех. Перемешать и тушить еще 2 минуты.

6 . Этап

Начинку остудить до комнатной температуры. Начинить каннеллони (предварительно не отваривать!) мясной начинкой. Плотно, но не утрамбовывать.

1. Этап. Каннеллони Праздничные: Начинку остудить до комнатной температуры. Начинить каннеллони (предварительно не отваривать!) мясной начинкой. Плотно, но не утрамбовывать.

7 . Этап

Выложить в форму для запекания. Желательно в один слой. У меня форма маленькая, нам бы было мало, поэтому пришлось выкладывать еще поверх.

1. Этап. Каннеллони Праздничные: Выложить в форму для запекания. Желательно в один слой. У меня форма маленькая, нам бы было мало, поэтому пришлось выкладывать еще поверх.

8 . Этап

Муку слегка обжарить на сухой сковороде.

9 . Этап

Влить воду, хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Добавить сметану,

10 . Этап

томатную пасту, измельченный чеснок и нарезанный мелкими кубиками очищенный от кожуры помидор.

11 . Этап

Залить каннеллони соусом.

12 . Этап

Накрыть фольгой и поставить в духовку на 10-12 минут при 175С. У меня электрическая духовка, режим конвекция.

13 . Этап

Достать блюдо из духового шкафа, снять фольгу, посыпать тертым сыром. Помог мне натереть сыр кухонный комбайн GALAXY GL2300 с насадкой терка. И отправить в духовку еще на 2-3 минуты.