Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог с шампиньонами и курицей
Как вкусно приготовить - Пирог с шампиньонами и курицей
1. Этап
Дрожжевое тесто я делаю дома в хлебопечке. Оно простое (1 яйцо, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 280 мл воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара). Рекомендую использовать готовое тесто.
2. Этап
Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму для запекания. Сделайте бортики.
3. Этап
Шампиньоны и лук нарезать произвольно.
4. Этап
Обжарить на растительном масле.
5. Этап
Мясо птицы отварить до готовности в соленой воде. Нарезать кусочками и добавить к грибной начинке.
6. Этап
Взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко и снова взбейте.
7. Этап
Выложите начинку на пирог.
8. Этап
Залейте яичной массой и посыпьте тертым твердым сыром.
9. Этап
Запекайте в духовке до готовности (200 градусов, время запекания - 15 минут).