Пирог с шампиньонами и курицей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог с шампиньонами и курицей

1. Тесто дрожжевое или покупное - 500 грамм
2. Яйцо - 3 штуки
3. Курица (мясо с ноги) - 500 грамм
4. Шампиньоны - 100 грамм
5. Молоко - 100 миллилитров
6. Соль и специи - по вкусу
7. Сыр твердый - 150 грамм
8. Лук репчатый - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Пирог с шампиньонами и курицей

1. Этап

Дрожжевое тесто я делаю дома в хлебопечке. Оно простое (1 яйцо, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 280 мл воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара). Рекомендую использовать готовое тесто.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Дрожжевое тесто я делаю дома в хлебопечке. Оно простое (1 яйцо, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 280 мл воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара). Рекомендую использовать готовое тесто.

2. Этап

Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму для запекания. Сделайте бортики.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму для запекания. Сделайте бортики.

3. Этап

Шампиньоны и лук нарезать произвольно.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Шампиньоны и лук нарезать произвольно.

4. Этап

Обжарить на растительном масле.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Обжарить на растительном масле.

5. Этап

Мясо птицы отварить до готовности в соленой воде. Нарезать кусочками и добавить к грибной начинке.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Мясо птицы отварить до готовности в соленой воде. Нарезать кусочками и добавить к грибной начинке.

6. Этап

Взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко и снова взбейте.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко и снова взбейте.

7. Этап

Выложите начинку на пирог.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Выложите начинку на пирог.

8. Этап

Залейте яичной массой и посыпьте тертым твердым сыром.

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Залейте яичной массой и посыпьте тертым твердым сыром.

9. Этап

Запекайте в духовке до готовности (200 градусов, время запекания - 15 минут).

1. Этап. Пирог с шампиньонами и курицей: Запекайте в духовке до готовности (200 градусов, время запекания - 15 минут).