Ингредиенты для - Пирог с шампиньонами и курицей
Как вкусно приготовить - Пирог с шампиньонами и курицей
1 . Этап
Дрожжевое тесто я делаю дома в хлебопечке. Оно простое (1 яйцо, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 280 мл воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара). Рекомендую использовать готовое тесто.
2 . Этап
Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму для запекания. Сделайте бортики.
3 . Этап
Шампиньоны и лук нарезать произвольно.
4 . Этап
Обжарить на растительном масле.
5 . Этап
Мясо птицы отварить до готовности в соленой воде. Нарезать кусочками и добавить к грибной начинке.
6 . Этап
Взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко и снова взбейте.
7 . Этап
Выложите начинку на пирог.
8 . Этап
Залейте яичной массой и посыпьте тертым твердым сыром.
9 . Этап
Запекайте в духовке до готовности (200 градусов, время запекания - 15 минут).