Салат с зелёной редькой

1 . Этап

Овощи моём, обсушиваем. Чистим от кожицы, кроме огурца. Чтобы вид салата был красивый, я натру овощи все на корейской тёрке, лук тонко порежу полу-кольцами. У меня была луковица большая для этого салата и я взяла её половину. Укладываем овощи в салатник.

2 . Этап

Заправляем льняным маслом, соединяем. Затем добавляем лимонный сок по вкусу. Я пробовала, меня устроила 1 ст л примерно.

3 . Этап

А теперь посолим по вкусу и по желанию поперчим свежемолотым чёрным перцем.

4 . Этап

Накрываем крышкой и даём постоять минут 15 в холодильнике, чтобы все ингредиенты "подружились". Подаём в качестве салата...

5 . Этап

... или как я - в качестве гарнира к картофельным котлетам с ветчиной.