Салат Пикадилли

1 . Этап

Варим картофель в "мундире" в подсоленой воде, очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.

2 . Этап

Сельдь очищаем, нарезаем кусочками.

3 . Этап

Лук нарезаем полукольцами (или кольцами - кому как нравится), чтобы лук в салате не был жестковатым, его надо чуть подсолить, подсахарить, сбрызнуть уксусом и поперчить. Дать постоять.

4 . Этап

В салатник кладем слой картофеля, рыбы и лука.

5 . Этап

Заправляем соусом и зеленью

6 . Этап

Как вариант - можно и так.