Name: Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками
Yield: 1
Ingredients: Скумбрия - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Перец сладкий красный - 0.5 шт; Грецкие орехи - 0.5 шт; Чеснок - 2 зуб.; Розмарин - 1 веточ.; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Горчица - 1 ст. л.; Перец кайен - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Мед - 1.5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

1. Рыба Скумбрия 1 шт

2. Рыба Яблоко 2 шт

3. Рыба Перец сладкий красный 0.5 шт

4. Рыба Грецкие орехи 0.5 шт

5. Рыба Чеснок 2 зуб.

6. Рыба Розмарин 1 веточ.

7. Маринад Паприка сладкая 0.5 ч. л.

8. Маринад Горчица 1 ст. л.

9. Маринад Перец кайен 1 ст. л.

10. Маринад Масло растительное 3 ст. л.

11. Маринад Мед 1.5 ст. л.

12. Маринад Соль 1 ч. л.

13. Маринад Лимонный сок 2 ст. л.

14. Маринад Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

1 . Этап

Для маринада все, кроме чеснока, смешать. Отложить 2 ст л маринада и выдавить туда зубчик чеснока.

2 . Этап

Яблоки разрезать, убрать семенные коробочки и разрезать каждое на 6 частей. Чеснок раздавить. У розмарина очистить иголочки.

1. Этап. Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками: Яблоки разрезать, убрать семенные коробочки и разрезать каждое на 6 частей. Чеснок раздавить. У розмарина очистить иголочки.

3 . Этап

Скумбрию протереть, надрезать и смазать со всех сторон и внутри маринадом с чесноком. Форму смазать растительным маслом, выложить скумбрию в форму.

1. Этап. Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками: Скумбрию протереть, надрезать и смазать со всех сторон и внутри маринадом с чесноком. Форму смазать растительным маслом, выложить скумбрию в форму.

4 . Этап

Яблоки и перец убрать в пакет, вылить оставшийся маринад без чеснока, хорошо перемешать.

5 . Этап

Выложить яблоки с перцем рядом с рыбой. Духовка на 180. Выпекать 20-30 минут. У меня керамическая форма - выпекала при 200 15 минут, затем добавила орехи и еще 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!