Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырный суп как в ресторане
Как вкусно приготовить - Сырный суп как в ресторане
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности.
3. Этап
Готовый картофель пюрируйте блендером, я его просто разминаю толкушкой.
4. Этап
Переложите картофельное пюре в подходящую по размеру кастрюлю, добавьте бульон и сливки. Поперчите, посолите по вкусу и доведите до кипения.
5. Этап
Затем добавьте мягкий сыр и варите, пока сыр не растворится.
6. Этап
Сырный суп как в ресторане готов. По желанию багет нарежьте на квадратики или палочки и подсушите со специями и солью в духовке. Подавайте суп посыпав его тертым пармезаном и украсив веточкой петрушки.
7. Этап
Приятного аппетита!
