Винегрет с медово-горчичной заправкой

1. Этап

Отварить фасоль согласно инструкции. Фасоль можно использовать как белую, так и красную.

2. Этап

Подготовить овощи - отварить или запечь, дать остыть и очистить. У меня в этот раз запеченные.

3. Этап

Выложить в миску картофель и морковь, нарезанные на кубики, добавить мелко нарезанный лук.

4. Этап

Добавить нарезанные маринованные огурчики. Тщательно выбирайте огурцы - они должны быть вкусными и хрустящими.

5. Этап

Выложить кубики свеклы.

6. Этап

Добавить фасоль, посолить по вкусу и перемешать.

7. Этап

Приготовить заправку: смешать масло, горчицу, мед, уксус и измельченный чеснок.

8. Этап

Я использую нерафинированное подсолнечное масло, вы берите масло по своему вкусу.

9. Этап

Влить заправку в салат и перемешать.