Свинина на подушке из картофеля и яблока

1. Этап

Приготовим продукты. Картофель почистим. Одно яблоко тоже.

2. Этап

В комбайне натрем картофель, с помощью крупной терки. Точно также поступим с одним очищенным яблоком.

3. Этап

Отожмем яблоко и картофель от сока, переложим в миску добавим измельченный зубчик чеснока, соль и смесь перца, яйцо куриное, размешаем.

4. Этап

Кусочки свинины поперчим, посолим и обжарим на растительном масле.

5. Этап

С двух сторон.

6. Этап

Пергаментом застелим форму для запекания, из картофельно яблочной массы сделаем две подушки.

7. Этап

Сверху наших подушечек положим обжаренную свинину.

8. Этап

Из другого яблочка вырежем серединку и отрежем два кружочка, положим сверху свинины.

9. Этап

Внутрь яблочка сливочное масло.

10. Этап

Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.