Name: Индийская сладость Рава Ладу
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Манка - 100 грамм; Кокосовое масло - 1 ст. ложка; Молоко сгущенное - 1,5-2 ст. ложки; Кокосовая стружка - 1 ст. ложка; Кешью - 6-8 штук; Изюм - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Индийская сладость Рава Ладу

1. Манка 100 грамм

2. Кокосовое масло 1 ст. ложка

3. Молоко сгущенное 1,5-2 ст. ложки

4. Кокосовая стружка 1 ст. ложка

5. Кешью 6-8 штук

6. Изюм 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Индийская сладость Рава Ладу

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления сладости. Вместо кокосового масла можно использовать топленое масло. А сгущенку можно заменить на обычное молоко (5-6 столовых ложек) и сахар (полстакана). Но с молоком готовить придется подольше.

2 . Этап

На среднем огне растопим масло.

3 . Этап

Орехи кешью порубим ножом. Сильно не измельчайте!

4 . Этап

В нагретое масло отправляем манку и орехи. Размешиваем.

5 . Этап

И обжариваем минут 8-10 до легкого песочно-кремового цвета. По кухне пойдет вкусный ореховый аромат :)

6 . Этап

Добавим кокосовую стружку, перемешаем и обжариваем минуты 2. Все время помешиваем!

7 . Этап

Добавим изюм и цукаты, обжариваем еще минутку.

8 . Этап

И добавляем сгущенку, перемешиваем и готовим еще минуту-полторы. Если используете обычное молоко и сахар, сначала добавьте сахар, перемешайте, а затем частями добавляйте обычное молоко, все время помешивая до полного впитывания жидкости.

1. Этап. Индийская сладость Рава Ладу: И добавляем сгущенку, перемешиваем и готовим еще минуту-полторы. Если используете обычное молоко и сахар, сначала добавьте сахар, перемешайте, а затем частями добавляйте обычное молоко, все время помешивая до полного впитывания жидкости.

9 . Этап

Перекладываем получившуюся массу со сковороды в миску.

10 . Этап

Смазываем руки маслом и формируем небольшие шарики. В каждый шарик можно воткнуть дополнительно орешек или кусочек цукатов. У меня получилось 12 шариков.