Name: Индийская сладость Рава Ладу
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Манка - 100 грамм; Кокосовое масло - 1 ст. ложка; Молоко сгущенное - 1,5-2 ст. ложки; Кокосовая стружка - 1 ст. ложка; Кешью - 6-8 штук; Изюм - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индийская сладость Рава Ладу

1. Манка - 100 грамм

2. Кокосовое масло - 1 ст. ложка

3. Молоко сгущенное - 1,5-2 ст. ложки

4. Кокосовая стружка - 1 ст. ложка

5. Кешью - 6-8 штук

6. Изюм - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Индийская сладость Рава Ладу

1. Этап

Ингредиенты для приготовления сладости. Вместо кокосового масла можно использовать топленое масло. А сгущенку можно заменить на обычное молоко (5-6 столовых ложек) и сахар (полстакана). Но с молоком готовить придется подольше.

2. Этап

На среднем огне растопим масло.

3. Этап

Орехи кешью порубим ножом. Сильно не измельчайте!

4. Этап

В нагретое масло отправляем манку и орехи. Размешиваем.

5. Этап

И обжариваем минут 8-10 до легкого песочно-кремового цвета. По кухне пойдет вкусный ореховый аромат :)

6. Этап

Добавим кокосовую стружку, перемешаем и обжариваем минуты 2. Все время помешиваем!

7. Этап

Добавим изюм и цукаты, обжариваем еще минутку.

8. Этап

И добавляем сгущенку, перемешиваем и готовим еще минуту-полторы. Если используете обычное молоко и сахар, сначала добавьте сахар, перемешайте, а затем частями добавляйте обычное молоко, все время помешивая до полного впитывания жидкости.

1. Этап. Индийская сладость Рава Ладу: И добавляем сгущенку, перемешиваем и готовим еще минуту-полторы. Если используете обычное молоко и сахар, сначала добавьте сахар, перемешайте, а затем частями добавляйте обычное молоко, все время помешивая до полного впитывания жидкости.

9. Этап

Перекладываем получившуюся массу со сковороды в миску.

10. Этап

Смазываем руки маслом и формируем небольшие шарики. В каждый шарик можно воткнуть дополнительно орешек или кусочек цукатов. У меня получилось 12 шариков.