Шарики из риса и киноа

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Я готовила из смесь риса с киноа "Басмати Quinoa Mix" от Мистраль.

3. Этап

Отварила согласно инструкции, нам надо 100 гр риса с киноа. Оставила остывать.

4. Этап

Курагу отварила в течении 3-5 минут, потом мелко нарезала.

5. Этап

В творог добавила сгущенное молоко и протерла сквозь сито ( можно пробить блендером)

6. Этап

В протертый творог добавила курагу.

7. Этап

Сливочное масло растопила, добавила сахарную пудру, размешала, остудила и смесь вылила в творог.

8. Этап

В творожную массу добавила остывший рис.

9. Этап

Все хорошо перемешала.

10. Этап

Миндаль перед этим измельчила с помощью ножа.

11. Этап

Из получившейся творожно-рисовой смеси сформировала шарики. Обваляла их в какао-порошке, а затем в миндале.

12. Этап

Поставила в морозильник на 1 час.

13. Этап

Мне больше нравятся такие шарики когда они из морозильника, по вкусу напоминают мороженное.