Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Омлет Пуляр
1. Этап
Отделить желтки от белков. Желтки посолить, взбить вилкой до однородности.
2. Этап
Белки посолить, взбить в устойчивую пену блендером.
3. Этап
Разогреть масло в сковороде. Залить желтки. Желтки должны покрывать всё дно сковороды.
4. Этап
Лопаткой равномерно распределить белки по поверхности желтков. Накрыть крышкой. Жарить на медленном огне 5 минут.
5. Этап
Омлет акууратно переложить на разделочную доску. Разрезать пополам, сложить белком внутрь. И еще раз разрезать пополам.
6. Этап
Украсить овощами и зеленью. Приятного аппетита.
