Горчичная курица

1 . Этап

Помидор ошпарим, снимем кожицу и разрежем на 8 частей. Сыр порежем на 8 брусочков.

2 . Этап

У куриных голеней удалим кости. Мясо слегка посолим и обильно смажем горчицей снаружи и внутри. У меня горчица с цельными зернами, но подойдет любая готовая горчица. Внутрь голени вложим по кусочку помидора и сыра. Скрепим отверстие зубочисткой.

3 . Этап

Если используем филе грудки, то его слегка отобьем и поступим точно так же, как с голенями, т. е. обильно смажем горчицей с двух сторон, положим сыр и помидор, скрепим зубочисткой.

4 . Этап

Куриное мясо выкладываем на противень, смазанный маслом и закрываем сверху фольгой. Или выкладываем на противень, застеленный пергаментом и закрываем, опять же, пергаментом. Запекаем в духовке при 200С 40 минут. За 5 минут до готовности можно снять сверху фольгу или пергамент и дать курочке подрумяниться.

5 . Этап

Подаем к столу с любым гарниром по вкусу. [color=olive][b]Прия тного аппетита![/b][/color]