Name: Салат с тунцом и яйцом пашот
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Лук белый - 50 г; Болгарский перец - 50 г; Тунец - 70 г; Огурец - 50 г; Помидор - 70 г; Листья салата - 1 пуч.; Яйцо куриное - 2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Вода - 100 мл; Соль - 1/4 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с тунцом и яйцом пашот

1. Лук белый 50 г

2. Болгарский перец 50 г

3. Тунец 70 г

4. Огурец 50 г

5. Помидор 70 г

6. Листья салата 1 пуч.

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Соевый соус 1 ст. л.

9. Вода 100 мл

10. Соль 1/4 ч. л.

11. Сахар 1 ч. л.

12. Уксус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с тунцом и яйцом пашот

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами и залить маринадом из воды, уксуса, соли и сахара на 20 минут.

2 . Этап

Варим яйца пашот. Воду посолить, капнуть несколько капель уксуса для смягчения воды и поставить на огонь. Когда на дне начнут образовываться пузырьки, но вода еще не кипит, мешаем ее по кругу, в образовавшуюся воронку выливаем яйцо и варим на медленном огне 3-4 минуты. Вынуть яйцо шумовкой из кипятка и положить в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.

1. Этап. Салат с тунцом и яйцом пашот: Варим яйца пашот. Воду посолить, капнуть несколько капель уксуса для смягчения воды и поставить на огонь. Когда на дне начнут образовываться пузырьки, но вода еще не кипит, мешаем ее по кругу, в образовавшуюся воронку выливаем яйцо и варим на медленном огне 3-4 минуты. Вынуть яйцо шумовкой из кипятка и положить в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.

3 . Этап

Перец, помидор и огурец нарезать небольшими ломтиками.

4 . Этап

На тарелку выложить листья салата, на него помидор, огурцы, болгарский перец, тунец и маринованный лук. Все сверху сбрызнуть соевым соусом ТМ "Киккоман". Далее кладем яйца пашот и подаем к столу.