Name: Рецепт холодника из свеклы на кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Кефир - 1 литр; Яйца - 6 штук; Хрен тертый - 1 чайная ложка; Укроп - по вкусу; Огурец - 1 штука; Соль - по вкусу; Свекла маринованная и нарезанная - 2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рецепт холодника из свеклы на кефире

1. Кефир - 1 литр

2. Яйца - 6 штук

3. Хрен тертый - 1 чайная ложка

4. Укроп - по вкусу

5. Огурец - 1 штука

6. Соль - по вкусу

7. Свекла маринованная и нарезанная - 2 стакана

Как вкусно приготовить - Рецепт холодника из свеклы на кефире

1. Этап

Возьмите баночку консервированной свеклы. Если у вас такой нет, то предварительно на ночь отваренную свеклу нарежьте небольшими кубиками и замаринуйте в растворе из воды, уксуса, соли и сахара.

2. Этап

В кастрюлю или любую емкость вылейте кефир.

3. Этап

Свеклу натрите на терку и также добавьте к кефиру.

4. Этап

Натрите на крупную терку огурец и также добавьте в кастрюлю.

5. Этап

Посолите и добавьте тертый хрен по вкусу.

6. Этап

Яйца отварите вкрутую и добавляйте или сразу в емкость с холодником, или при подаче в каждую миску.

7. Этап

Перед подачей охладите. Приятного аппетита!