Ингредиенты для - Булочки Челси с мёдом
Как вкусно приготовить - Булочки Челси с мёдом
1. Этап
Смешать 160 мл. муки, дрожжи, сахарную пудру. Добавить тёплое молоко. Размешать, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в тёплом месте.
2. Этап
Оставшуюся муку растереть в крошку с маслом, добавить соль, яйцо и смешать с дрожжевой смесью.
3. Этап
Вымесить тесто на столе, накрыть влажным полотенцем и оставить в чашке на час-полтора.
4. Этап
Курагу и изюм залить кипятком (или крепким чаем) на полчаса. Слить воду, крупные ягоды нарезать. Масло для начинки растопить.
5. Этап
Разогреть духовку. Тесто раскатать в прямоугольник, смазать маслом, разложить сухофрукты, присыпать коричневым сахаром. Скатать в рулет.
6. Этап
Нарезать рулет на части.
7. Этап
В смазанную маслом и застеленную форму выложить кусочки рулета срезом вверх.
8. Этап
Выпекать при 190 градусах около 30 минут до готовности.
