Морковные булочки для бутербродов

1 . Этап

Смешать теплую воду с дрожжами, солью и 300 гр. муки. Перемешать до однородности.

2 . Этап

Добавить хлопья и масло, перемешать.

3 . Этап

Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и оставшуюся муку, замесить тесто до эластичности. Сформовать из теста шар, накрыть посуду пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

4 . Этап

Подошедшее тесто обмять и разделить на 12 частей (примерно по 70 гр. каждая).

5 . Этап

Из каждой части скатать булочку, выложить на противень, застеленный пергаментом, присыпать мукой. Накрыть полотенцем и отправить в теплое место на 30 мин.

6 . Этап

Выпекать ок. 20 мин. при t=200*С. Остудить на решетке. Приятного аппетита!