Name: Пряный тыквенный фраппучино
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Натуральный кофе - 300 мл; Молоко - 250 мл; Тыква - 100 г; Кленовый сироп - 3 ст. л.; Рисовые хлопья - 3 ст. л.; Вода - 4 ст. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Мускатный орех - 1/2 ч. л.; Гвоздика - 1/8 ч. л.; Сливки - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряный тыквенный фраппучино

1. Натуральный кофе - 300 мл

2. Молоко - 250 мл

3. Тыква - 100 г

4. Кленовый сироп - 3 ст. л.

5. Рисовые хлопья - 3 ст. л.

6. Вода - 4 ст. л.

7. Корица - 1/2 ч. л.

8. Мускатный орех - 1/2 ч. л.

9. Гвоздика - 1/8 ч. л.

10. Сливки - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пряный тыквенный фраппучино

1. Этап

Для приготовления фраппучино нам потребуется заранее сварить кофе (как альтернативу, можно использовать растворимый кофе) и очень хорошо остудить его. Я ставлю его на несколько часов в самое холодное место холодильника. Если этого не сделать, тыквенный лед будет таять и мы не добьемся кремовой нежной консистенции. Есть еще такое мнение, что при соприкосновении со льдом вкус кофе значительно ухудшается.

2. Этап

Готовим пюре из тыквы. На 2 порции потребуется 100 гр пюре. Для этого тыкву можно запечь в духовке, приготовить в СВЧ, либо просто отварить в небольшом количестве воды - как вам удобно. Мне сегодня досталась не очень яркая тыква (из-за этого немного "потерялся" цвет готового напитка), но очень сладкая и ароматная!

1. Этап. Пряный тыквенный фраппучино: Готовим пюре из тыквы. На 2 порции потребуется 100 гр пюре. Для этого тыкву можно запечь в духовке, приготовить в СВЧ, либо просто отварить в небольшом количестве воды - как вам удобно. Мне сегодня досталась не очень яркая тыква (из-за этого немного

3. Этап

Рисовые хлопья заливаем кипятком и оставляем на 2-3 минуты. Безусловно, в настоящем фраппучино в составе нет злаков, добавляя их (выбирала с нейтральным вкусом) я преследовала цель сделать этот коктейль не только вкусным, но и немного питательным и полезным - для полноценного перекуса

1. Этап. Пряный тыквенный фраппучино: Рисовые хлопья заливаем кипятком и оставляем на 2-3 минуты. Безусловно, в настоящем фраппучино в составе нет злаков, добавляя их (выбирала с нейтральным вкусом) я преследовала цель сделать этот коктейль не только вкусным, но и немного питательным и полезным - для полноценного перекуса

4. Этап

Смешиваем молоко, тыквенное пюре и молотые специи (ориентируйтесь на свой вкус по количеству)

5. Этап

Разливаем по небольшим формочками (у меня большие - других нет, потом лед пришлось колоть, это не очень удобно) и ставим в морозильник до застывания. Оптимальный размер - формочки для льда в советских холодильниках, либо силиконовые для конфет.

1. Этап. Пряный тыквенный фраппучино: Разливаем по небольшим формочками (у меня большие - других нет, потом лед пришлось колоть, это не очень удобно) и ставим в морозильник до застывания. Оптимальный размер - формочки для льда в советских холодильниках, либо силиконовые для конфет.

6. Этап

Итак, лед замерз, кофе достаточно остыл - помещаем все ингредиенты (не забываем хлопья) в блендер.

7. Этап

Смешиваем до получения практически однородной кремово-ледяной массы,

8. Этап

Разливаем в стаканы, украшаем взбитыми сливками и подаем немедленно -напиток вкуснее всего сразу после подачи. Если он простоит слишком долго, то станет слишком жидким.