Ингредиенты для - Кексы (маффины) с изюмом
Как вкусно приготовить - Кексы (маффины) с изюмом
1. Этап
Изюм залить горячей водой, дать набухнуть. Слить воду, изюм просушить бумажным полотенцем.
2. Этап
Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
3. Этап
Масло растопить на водяной бане или в СВЧ. Остудить, влить в сахарно-яичную смесь, продолжать взбивать. Добавить пакетик разрыхлителя, пакетик ванилина.
4. Этап
Добавить сливки, муку, изюм, продолжая взбивать.
5. Этап
Смесь должна быть консистенции густой сметаны.
6. Этап
Разложить тесто в форму для выпечки кексов, используя бумажные формочки для маффинов. Выпекать при 180* - 20-25 минут. Маффины остудить. Остывшие маффины положить в полиэтиленовый кулек минут на 30-40. Они станут мягкими, по качеству как покупные.
7. Этап
Я полила маффины шоколадной помадкой фирмы Др. Оеткер.
8. Этап
Дать помадке застыть и приятного чаепития!
