Сливовое варенье дольками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Промойте сливу, удалите косточки.

3. Этап

На дно кастрюли с толстым дном насыпьте сахар, выложите сливы кожицей вниз.

4. Этап

Засыпьте сливы слоем сахара.

5. Этап

Чередуйте слои слив и сахара. Оставьте в таком виде на 6-8 часов, чтобы сливы дали сок.

6. Этап

Через 6-8 часов, сливы дали сок, масса просела, можно варить варенье. Поставьте на огонь, нагрейте, доведите до кипения, но не кипятите.

7. Этап

Дайте варенью настояться снова часов 6-8, повторите процедуру нагревания, кипятить не следует.

8. Этап

Разливайте варенье охлажденным до комнатной температуры в подготовленные банки, которые следует простерилизовать. Беспокоиться о сохранности не стоит, с таким количеством сахара варенье будет хорошо храниться.

9. Этап

Из такого количества ингредиентов получается примерно 1 литр прекрасного варенья.

10. Этап

Варенье получается просто просто великолепным, ягодка к ягодке, настоящий десерт.