Закусочные рулетики Елочка на час

1 . Этап

Достал из морозильника дрожжевое тесто. Положил размораживаться.

2 . Этап

Отварил и мелко нарезал куриное мясо,

3 . Этап

Мелко нарезал и обжарил лук,

4 . Этап

Мелко нарезал и обжарил свежие шампиньоны,

5 . Этап

Натер на мелкой терке сыр.

6 . Этап

Все смешал, посолил и поперчил. Санта скептически наблюдал за манипуляциями Деда Мороза.

7 . Этап

Раскатал размороженное тесто до толщины примерно в треть сантиметра,

8 . Этап

Обрезал края ножом, придав пласту форму трапеции,

9 . Этап

Слегка смазал майонезом поверхность,

10 . Этап

И тонким слоем выложил начинку.

11 . Этап

Осторожно завернул тесто в сужающийся от одного конца к другому рулет.

12 . Этап

Нарезал его поперек кружочками толщиной примерно 1,5 см. и разложил их на противне, смазав взбитым яйцом. Поставил противень в холодную духовку и включил ее, выставив температуру на 200 градусов и таймер на 25 минут.

13 . Этап

Пока рулетики выпекались, Дед Мороз мелко нарезал укроп,

14 . Этап

И растопил немного сливочного масла. Санта тревожно принюхивался к доносящимся из духовки ароматам.

15 . Этап

Кружочки приготовились и немного остыли.

16 . Этап

Дед взял самый большой рулетик, обмазал его «обод» растопленным маслом

17 . Этап

И «прокатил» по тарелке с укропом.

18 . Этап

Положил первый ярус «Елочки» на большое блюдо и хитро посмотрел на американца. Тот выглядел растерянным и изо всех сил пытался угомонить жадно урчащий желудок.

19 . Этап

Те же манипуляции Мороз повторил с каждым кружочком, выкладывая их друг на друга по убыванию. Готовую «Елочку» украсил «гирляндами» из кетчупа и майонеза. Повернулся к подавленному Санте.