Name: Закусочные рулетики Елочка на час
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Куриное филе - 300 г; Шампиньоны - 250 г; Сыр твердый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Укроп - 1 пуч.; Майонез - 1 пуч.; Кетчуп - 1 пуч.; Масло сливочное - 1 пуч.; Соль - 1 пуч.; Перец черный - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные рулетики Елочка на час

1. Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

2. Куриное филе - 300 г

3. Шампиньоны - 250 г

4. Сыр твердый - 100 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Укроп - 1 пуч.

7. Майонез - 1 пуч.

8. Кетчуп - 1 пуч.

9. Масло сливочное - 1 пуч.

10. Соль - 1 пуч.

11. Перец черный - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Закусочные рулетики Елочка на час

1. Этап

Достал из морозильника дрожжевое тесто. Положил размораживаться.

2. Этап

Отварил и мелко нарезал куриное мясо,

3. Этап

Мелко нарезал и обжарил лук,

4. Этап

Мелко нарезал и обжарил свежие шампиньоны,

5. Этап

Натер на мелкой терке сыр.

6. Этап

Все смешал, посолил и поперчил. Санта скептически наблюдал за манипуляциями Деда Мороза.

7. Этап

Раскатал размороженное тесто до толщины примерно в треть сантиметра,

8. Этап

Обрезал края ножом, придав пласту форму трапеции,

9. Этап

Слегка смазал майонезом поверхность,

10. Этап

И тонким слоем выложил начинку.

11. Этап

Осторожно завернул тесто в сужающийся от одного конца к другому рулет.

12. Этап

Нарезал его поперек кружочками толщиной примерно 1,5 см. и разложил их на противне, смазав взбитым яйцом. Поставил противень в холодную духовку и включил ее, выставив температуру на 200 градусов и таймер на 25 минут.

1. Этап. Закусочные рулетики Елочка на час: Нарезал его поперек кружочками толщиной примерно 1,5 см. и разложил их на противне, смазав взбитым яйцом. Поставил противень в холодную духовку и включил ее, выставив температуру на 200 градусов и таймер на 25 минут.

13. Этап

Пока рулетики выпекались, Дед Мороз мелко нарезал укроп,

14. Этап

И растопил немного сливочного масла. Санта тревожно принюхивался к доносящимся из духовки ароматам.

15. Этап

Кружочки приготовились и немного остыли.

16. Этап

Дед взял самый большой рулетик, обмазал его «обод» растопленным маслом

17. Этап

И «прокатил» по тарелке с укропом.

18. Этап

Положил первый ярус «Елочки» на большое блюдо и хитро посмотрел на американца. Тот выглядел растерянным и изо всех сил пытался угомонить жадно урчащий желудок.

1. Этап. Закусочные рулетики Елочка на час: Положил первый ярус «Елочки» на большое блюдо и хитро посмотрел на американца. Тот выглядел растерянным и изо всех сил пытался угомонить жадно урчащий желудок.

19. Этап

Те же манипуляции Мороз повторил с каждым кружочком, выкладывая их друг на друга по убыванию. Готовую «Елочку» украсил «гирляндами» из кетчупа и майонеза. Повернулся к подавленному Санте.