Икра из печеной свеклы с сельдью

1 . Этап

Продукты. Количество продуктов на ваше усмотрение.

2 . Этап

Свеклу запекаем в духовке (любимым способом)

3 . Этап

Запеченную свеклу пропустить через крупную решетку мясорубки (я в этот раз просто натерла на терке)

4 . Этап

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.

5 . Этап

Выложить к луку в сковороду свеклу.

6 . Этап

Все потушить, периодически помешивая, минут 10.

7 . Этап

Посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок, ложку майонеза.

8 . Этап

Все перемешать, охладить полностью (лучше дать чуть настояться)

9 . Этап

Сверху выложить кусочки филе сельди, посыпать свежей зеленью.

10 . Этап

Приятного аппетита!