Хрустящие драники

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Почищенный картофель натрите на крупной терке, чтобы драники получились более хрустящими за счет стружки. Картошку отожмите от лишней влаги.

3 . Этап

Вбейте к картофельной массе куриное яйцо.

4 . Этап

Репчатый лук нарежьте кубиками и добавьте к картошке.

5 . Этап

Картофельный фарш перемешайте, добавьте соль и перец.

6 . Этап

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне, выкладывайте драники ложкой, придавая им форму как на оладьи.

7 . Этап

Обжаривайте драники с двух сторон по 3-4 минуты, пока не получится румяная и хрустящая корочка.

8 . Этап

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу, дополнив его свежей зеленью, овощами или сметаной. Приятного аппетита!