Макароны по-флотски с языком

1 . Этап

Отваренный язык порезать пластинками…

2 . Этап

…затем длинными брусками.

3 . Этап

Макароны отварить в соленой воде до нужной кондиции – кто-то любит al dente, кто-то – чтобы помягче. Пока варятся макароны, займемся остальными ингредиентами. Лук порезать полукольцами или четвертинками.

4 . Этап

Чеснок порезать не слишком мелко.

5 . Этап

Перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами.

6 . Этап

В сковороде разогреть топленое масло, обжарить лук до светло-коричневого колера.

7 . Этап

Добавить язык, перемешать, жарить примерно 5 минут.

8 . Этап

Добавить аджику, снова перемешать.

9 . Этап

Добавить перец, перемешать.

10 . Этап

Добавить чеснок.

11 . Этап

Затем мелко порезанную кинзу, перемешать еще раз и снять.

12 . Этап

Тем временем макароны готовы, слить воду, смешать их с содержимым сковороды, перемешать, слегка прогреть вместе – и подавать.

13 . Этап

Приятного аппетита!