Макароны по-флотски с языком

1. Этап

Отваренный язык порезать пластинками…

2. Этап

…затем длинными брусками.

3. Этап

Макароны отварить в соленой воде до нужной кондиции – кто-то любит al dente, кто-то – чтобы помягче. Пока варятся макароны, займемся остальными ингредиентами. Лук порезать полукольцами или четвертинками.

4. Этап

Чеснок порезать не слишком мелко.

5. Этап

Перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами.

6. Этап

В сковороде разогреть топленое масло, обжарить лук до светло-коричневого колера.

7. Этап

Добавить язык, перемешать, жарить примерно 5 минут.

8. Этап

Добавить аджику, снова перемешать.

9. Этап

Добавить перец, перемешать.

10. Этап

Добавить чеснок.

11. Этап

Затем мелко порезанную кинзу, перемешать еще раз и снять.

12. Этап

Тем временем макароны готовы, слить воду, смешать их с содержимым сковороды, перемешать, слегка прогреть вместе – и подавать.

13. Этап

Приятного аппетита!