Котлеты из индейки Кунжутные

1 . Этап

Провернуть через мясорубку с мелкой сеткой филе грудки индейки в удобную ёмкость с крышкой. Добавить кунжут, кунжутное масло и соевый соус, в идеале Терияки ТМ Киккоман. Вымешать фарш, накрыть крышкой контейнер и убрать в холодильник на сутки.

2 . Этап

Заранее достать емкость с фаршем из холодильника, чтобы фарш согрелся до комнатной температуры. Сформировать котлеты. Я воспользовалась формой для формирования гамбургеров. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ровно пять котлет. Разогреть на сковороде топленое или любое подходящее масло и обжарить котлеты на среднем огне по 5 минут с одной стороны.

3 . Этап

Перевернуть и обжарить 5 минут с другой стороны.

4 . Этап

Проткнуть аккуратно котлету вилкой посередине. Если сок вытекающий из котлеты прозрачный, котлета готова.

5 . Этап

Подавать котлеты желательно сразу.

6 . Этап

Сервируйте котлеты салатом из свежих овощей или добавьте немного макарон для сытости. Приятного аппетита!