Бараньи ребрышки в аджике с кинзой

1 . Этап

Ребра разделить, разрубить самые длинные пополам.

2 . Этап

Замариновать, посолив, смазав аджикой, перцем, паприкой. Дать постоять минимум пару часов, а лучше замариновать на ночь.

3 . Этап

Противень смазать маслом (или курдючным жиром). На дно уложить кинзу.

4 . Этап

На кинзу выложить ребрышки. В разогретой до 200 градусов духовке запекать в открытом противне 50 минут.

5 . Этап

Можно подать с гарниром, но и без гарнира вкуснотища! Приятного аппетита!