Name: Торт-суфле с творогом и персиками
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 1
Ingredients: Творожная масса -; Сметана -; Персик -; Сироп персиковый -; Желатин -; Ванильный сахар -; Сахарная пудра -

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт-суфле с творогом и персиками

1. Творожная масса -

2. Сметана -

3. Персик -

4. Сироп персиковый -

5. Желатин -

6. Ванильный сахар -

7. Сахарная пудра -

Как вкусно приготовить - Торт-суфле с творогом и персиками

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта-суфле с творогом и персиками. Персики можно взять как магазинные, так и домашнего приготовления.

2. Этап

С персиков слейте сироп и залейте им желатин, перемешайте и оставьте для набухания на 30-40 минут. Или следуйте инструкции к вашему желатину. Затем распустите его на водяной бане или в микроволновке в импульсном режиме по 10 секунд, каждый раз перемешивая, остудите.

1. Этап. Торт-суфле с творогом и персиками: С персиков слейте сироп и залейте им желатин, перемешайте и оставьте для набухания на 30-40 минут. Или следуйте инструкции к вашему желатину. Затем распустите его на водяной бане или в микроволновке в импульсном режиме по 10 секунд, каждый раз перемешивая, остудите.

3. Этап

В миску положите творожную массу, ванильный сахар и сметану, взбейте до пышной массы. Творожную массу можно взять ванильную или с курагой, она прекрасно дополнит персики. Если возьмете творог зернистый обязательно перетрите сначала через сито, а затем пробейте все блендером до однородности. И только потом уже все взбивайте.

1. Этап. Торт-суфле с творогом и персиками: В миску положите творожную массу, ванильный сахар и сметану, взбейте до пышной массы. Творожную массу можно взять ванильную или с курагой, она прекрасно дополнит персики. Если возьмете творог зернистый обязательно перетрите сначала через сито, а затем пробейте все блендером до однородности. И только потом уже все взбивайте.

4. Этап

Консервированные персики порежьте на кусочки и добавьте в творожную массу, перемешайте.

5. Этап

Влейте тонкой струйкой остывший желатин и тщательно перемешивайте. Попробуйте на вкус и если нужно добавьте сахар.

1. Этап. Торт-суфле с творогом и персиками: Влейте тонкой струйкой остывший желатин и тщательно перемешивайте. Попробуйте на вкус и если нужно добавьте сахар.

6. Этап

Подходящую форму на 1.5 литра застелите пленкой, разровняйте и перелейте в нее массу. Уберите в холодильник на 5-6 часов до застывания. Затем выньте торт из формы с помощью пленки, удалите ее и переложите суфле на сервировочное блюдо. Торт украсьте по своему вкусу и подавайте.