Name: Курица, фаршированная яблоками и черносливом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Курица - 1,3 килограмма; Листья салата - 6-7 штук; Яблоки - 3 штуки; Чернослив - 100 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Прованские травы - по вкусу

Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, фаршированная яблоками и черносливом

1. Курица - 1,3 килограмма

2. Листья салата - 6-7 штук

3. Яблоки - 3 штуки

4. Чернослив - 100 грамм

5. Сметана - 2 ст. ложки

6. Соль - по вкусу

7. Перец - по вкусу

8. Прованские травы - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная яблоками и черносливом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Смешайте сметану с прованскими травами и перцем.

3. Этап

Курицу промойте, удалите лишний жир и обмажьте сметаной со специями. Промажьте снаружи и внутри. Оставляем мариноваться на 25-30 минут.

1. Этап. Курица, фаршированная яблоками и черносливом: Курицу промойте, удалите лишний жир и обмажьте сметаной со специями. Промажьте снаружи и внутри. Оставляем мариноваться на 25-30 минут.

4. Этап

Чернослив и яблоки тщательно промываем. Яблоки нарезаем дольками.

5. Этап

Кладем фрукты в куриную тушку. Кожицу закрепляем зубочисткой.

6. Этап

Ножки свяжите ниткой.

7. Этап

Поместите курицу в рукав для запекания, надежно его закрепив скрепкой. В рукаве сделайте отверстия, чтобы выходил воздух. Запекаем в духовке 35-40 минут, температура 180 градусов.

1. Этап. Курица, фаршированная яблоками и черносливом: Поместите курицу в рукав для запекания, надежно его закрепив скрепкой. В рукаве сделайте отверстия, чтобы выходил воздух. Запекаем в духовке 35-40 минут, температура 180 градусов.

8. Этап

Готовность курицы проверьте зубочисткой. Если хотите, чтобы курица еще больше зарумянилась, уберите рукав и запекайте просто на противне еще 15 минут.

1. Этап. Курица, фаршированная яблоками и черносливом: Готовность курицы проверьте зубочисткой. Если хотите, чтобы курица еще больше зарумянилась, уберите рукав и запекайте просто на противне еще 15 минут.

9. Этап

Разложите на тарелку листья салата. По центру выложите курицу (удалив зубочистку и нитки). Часть начинки выкладываем вокруг курицы. Приятного аппетита!