![Гречка по-купечески с куриным фаршем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4e/04/a6/4e04a6f7977499299d4a70a07f65ccea-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Гречка по-купечески с куриным фаршем
Как вкусно приготовить - Гречка по-купечески с куриным фаршем
1. Этап
1. Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.
![Гречка по-купечески с куриным фаршем 1. Этап. Гречка по-купечески с куриным фаршем: 1. Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/f8/5f/fef85fcad242cc5c43e9620c7c80328c-0-824.jpeg)
2. Этап
2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.
![Гречка по-купечески с куриным фаршем 1. Этап. Гречка по-купечески с куриным фаршем: 2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/59/da/7259dae312463f275ef580394a5481e7-0-824.jpeg)
3. Этап
3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и "разбивая" его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тёртый на мелкой овощной тёрке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.
![Гречка по-купечески с куриным фаршем 1. Этап. Гречка по-купечески с куриным фаршем: 3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cd/bb/96/cdbb965c4670696dd47e53b7793ab919-0-824.jpeg)
4. Этап
4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.
![Гречка по-купечески с куриным фаршем 1. Этап. Гречка по-купечески с куриным фаршем: 4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/53/0d/5b530d2dbeaa6a0aa25b12d764ed3db1-0-824.jpeg)
5. Этап
5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, "дойдет". Все, блюдо готово. Приятного аппетита!
![Гречка по-купечески с куриным фаршем 1. Этап. Гречка по-купечески с куриным фаршем: 5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут,](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/92/6e/ce926ed4f4119414845daaf6c547e665-0-824.jpeg)