Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец маринованный
Как вкусно приготовить - Перец маринованный
1. Этап
Перец помыть, почистить от семян.
2. Этап
Порезать произвольно, как любите. Можно на половинки, четвертинки, ломтики...
3. Этап
Готовим маринад: В воду добавляем масло, сахар, соль, перец и лаврушку. Доводим до кипения.
4. Этап
В маринад добавляем перец. Перемешиваем. После закипания, варим 5 минут.
5. Этап
Добавляем уксус.
6. Этап
Растусовываем в стерилизованные банки, плотно утрамбовывая, и закатываем.
7. Этап
Когда укладываю перец в банки, стараюсь закинуть туда горошину перца и кусочек лаврушки)))
8. Этап
Ориентировочно из этого количества перца получается примерно 10-12 поллитровых баночек. Сейчас у меня получилось 7 баночек (3,75кг перца, маринад делала пропорционально, т. к. он все равно остается)
