Котлеты Необычные с соусом

1 . Этап

Перемолоть в комбайне лук и чеснок. Добавить к ним рыбные молоки и базилик, очень тщательно все измельчить.

2 . Этап

Добавить соль, перец и яйцо, тщательно перемешать.

3 . Этап

Отправляем в нашу рыбную массу хлопья, перемешиваем и отставляем на несколько минут. Масса должна получится достаточно плотной, чтобы была возможность сформировать колеты.

4 . Этап

Формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон до готовности.

5 . Этап

Тем временем смешиваем все ингредиенты для соуса:кефир, сок лайма (лимона), мяту, петрушку, горчицу. Перемалываем все в комбайне.