Ингредиенты для - Горячее из свинины Мясная поляна
Как вкусно приготовить - Горячее из свинины Мясная поляна
1. Этап
Мясо моем, сушим, режем на небольшие медальоны. В принципе, все начинаем как на отбивные. Нарезанное мясо обязательно отбить, иначе потом не угрызете.
2. Этап
Взбиваем яйцо.
3. Этап
Каждый медальон присаливаем, перчим, обваливаем в яйце и обжариваем на небольшом количестве растительно масла до полуготовности. (тут несколько фото отсутствуют, уж извините). Берем сковороду (лучше поглубже) и выкладываем наши медальоны в один слой (пока первый, потом повторим слои).
4. Этап
Лук нарезаем полукольцами.
5. Этап
Выкладываем лук на мясо (или часть лука, если предполагается несколько слоев).
6. Этап
Сверху майонез (или сметану. Опять таки часть майонеза или сметаны, если несколько слоев).
7. Этап
У меня был один слой, поэтому я сразу посыпала рубленной зеленью. Если у вас несколько слоев, то самый верх присыпаем зеленью. И отправляем в духовку минут на 30-35. Можно даже сначала накрыть фольгой минут так на 15, а потом снять и еще 15 минут без фольги в духовке подержать.
8. Этап
Получается вкусное, мягкое мясо. Приятного аппетита!.
