Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из осетрины
Как вкусно приготовить - Стейк из осетрины
1. Этап
Рыбу нужно хорошо помыть от слизи, обсушить и нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.
2. Этап
Смешайте соль, перец и травы. Этой смесью хорошо обсыпьте стейки осетра, затем сбрызните соком лимона.
3. Этап
Минут через 15 нагреваем сковороду гриль, смазываем ее слегка растительным маслом, выкладываем стейки.
4. Этап
Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
5. Этап
Точно так же стейки осетра можно приготовить на мангале. Только время приготовления на мангале — по 10 минут с каждой стороны. Ну, вот и все, подаем к осетру оливки, свежие овощи. Приятного вам аппетита!
