Сырные сконы

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Соедините муку, соль, соду и разрыхлитель.

3 . Этап

Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все руками до состояния крошек.

4 . Этап

Добавьте кефир.

5 . Этап

И тертый на крупной терке сыр.

6 . Этап

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

7 . Этап

Переложите сырное тесто на пергамент или силиконовый коврик и придайте ему форму лепешки, толщиной около 1,5 см. Разрежьте лепешку на 8 сегментов и смажьте верх кефиром. Выпекайте при 200 градусах около 20 минут или до румяного верха. Аромат в это время будет на кухне умопомрачительный!

8 . Этап

Сырные сконы готовы.

9 . Этап

Подавать рекомендую в теплом виде, пока выпечка мягкая, а сыр тянется.

10 . Этап

Приятного аппетита!