Name: Быстрый апельсиновый пирог-перевёртыш
Yield: 8
Ingredients: Апельсин - 1 шт; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Сметана - 0,5 стак.; Сахар - 200 г; Вода - 50 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 110 г

Ингредиенты для - Быстрый апельсиновый пирог-перевёртыш

1. Апельсин 1 шт

2. Цедра апельсина 1 ч. л.

3. Сметана 0,5 стак.

4. Сахар 200 г

5. Вода 50 мл

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Ванильный сахар 1 пакет.

9. Мука пшеничная 200 г

10. Масло сливочное 110 г

Как вкусно приготовить - Быстрый апельсиновый пирог-перевёртыш

1 . Этап

Апельсин хорошо помыть щёткой с содой. Отмерить 50 гр. сахара и 50 мл. воды. Смешать и вскипятить в кастрюле с толстым дном. Нарезать апельсин с кожурой на кружочки, проварить в сиропе по 4-5 минут с каждой стороны.

2 . Этап

Оставшийся сахар хорошо растереть венчиком с маслом. Добавить сметану и яца, взбить.

3 . Этап

Добавить ванильный сахар, цедру целого апельсина. Всыпать муку и разрыхлитель. Размешать. Тесто должно получиться не густым, примерно как на оладьи.

1. Этап. Быстрый апельсиновый пирог-перевёртыш: Добавить ванильный сахар, цедру целого апельсина. Всыпать муку и разрыхлитель. Размешать. Тесто должно получиться не густым, примерно как на оладьи.

4 . Этап

Смазать форму маслом, застелить бумагой для выпечки. Выложить кружки апельсина. Если осталась жидкость -полить сверху или добавить в тесто.

1. Этап. Быстрый апельсиновый пирог-перевёртыш: Смазать форму маслом, застелить бумагой для выпечки. Выложить кружки апельсина. Если осталась жидкость -полить сверху или добавить в тесто.

5 . Этап

Выложить тесто. Разогреть духовку до 180 градусов, отправить выпекаться до готовности (около 40-50 минут). Готовность проверить деревянной лучинкой -она должна выйти сухой из середины пирога.