Ингредиенты для - Хрустящий шар из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Хрустящий шар из цветной капусты
1. Этап
Чеснок можно заменить на гранулированный. Простоквашу - на натуральный йогурт или молочную закваску
2. Этап
Моем цветную капусту, обрезаем листья, кочан оставляем целым
3. Этап
Смешиваем простоквашу и специи. О тмине - пряность специфическая. Если не любите - не стоит класть. Капуста получается острая (корочка) - возможно, если вы не ярый поклонник остроты, количество перцев уменьшите
4. Этап
Выдавливаем сок лимона (в оригинале рецепта - лайм)
5. Этап
В полученной смеси начинаем "обкручивать" капустку. Покрутили раз, подождали пару минут и снова. так раза 3-4
6. Этап
Выкладываем в смазанную форму маслом (я подкладываю ещё и листики, чтобы не пригорел кочан) - у меня газовая плита... с характером противным и непредсказуемым.
7. Этап
Запекаем 30-35 минут в разогретой духовке до 180-200градусов. Вот такая получается симпатичная!
