Ингредиенты для - Салат с креветками, авокадо и черри
Как вкусно приготовить - Салат с креветками, авокадо и черри
1. Этап
Салатных креветок я не нашла, поэтому купила креветки в панцире. Открыла и ахнула, ну и ну!!! Вот это наледь! Толстенный слой! Половина веса, наверное, составил лёд! Ну, ладно, что делать. Салата-то хочется!
2. Этап
Креветки отварить в течение 1 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, слить воду и охладить креветки. Очистить их от панциря. Тщательно вымыть зелень, помидоры и авокадо. Просушить.
3. Этап
Листья салата порвать руками и выложить в глубокую миску. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки, добавить к салату.
4. Этап
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть извлечь и нарезать кубиками.
5. Этап
Сбрызнуть лимонным соком, что она не потемнела, аккуратно перемешать.
6. Этап
Приготовить салатную заправку. Зелень укропа нашинковать. Чеснок раздавить ножом и нарубить. Соединить оливковое масло, лимонный сок, чеснок и укроп. В миску к салату добавить авокадо и креветки (несколько штук оставить для украшения). Очень аккуратно перемешать.
