Запеченное филе морского окуня

1 . Этап

Выдавливаем сок лайма, нам понадобится около 1/3 кружки.

2 . Этап

Один лайм нарезаем на тонкие ломтики.

3 . Этап

Смешиваем сок лайма с растопленным сливочным маслом.

4 . Этап

Выкладываем рыбу на смазанную сторону, поливаем полученным маслом и соком лайма, посыпаем солью и перцем по вкусу. Сверху выкладываем ломтики лайма и веточки укропа.

5 . Этап

Доливаем остатки масла поверх лайма и укропа.

6 . Этап

Помещаем доски с филе в духовку. Во время запекания, периодически проверяем рыбу, если доски сильно нагреваются, можете воспользоваться пульверизатором с водой в процессе готовки.