Ингредиенты для - Бризоль
Как вкусно приготовить - Бризоль
1. Этап
К фаршу добавьте лук, измельченный в блендере, 4 яйца, соль и перец. Все хорошо смешайте.
2. Этап
Поделите приготовленный фарш на четыре части.
3. Этап
Одно яйцо взбейте с помощью венчика и вылейте на плоскую тарелку.
4. Этап
Фарш раскатайте в круг диаметром, который приравнивается к сковороде. Чтобы он ни к чему не прилипал, его нужно раскатывать на пищевой пленке.
5. Этап
Налейте в сковороду несколько ложек растительного масла и разогрейте. Фарш на пищевой пленке аккуратно перенесите на тарелочку со взбитым яйцом.
6. Этап
Теперь бризоль нужно аккуратно перенести на сковороду так, чтобы яйцо оказалось внизу.
7. Этап
Как только яйцо снизу поджарится, переверните все лопаткой и продолжайте жарить под крышкой.
8. Этап
Бризоль готов. Таким же образом готовьте остальные три бризоля. Приятного аппетита!
