Торт Райское облако

1. Этап

Масло комнатной температуры добавляем Сахар, взбиваем миксером до кремового состоянии

2. Этап

Далее добавляем желтки взбиваем до однородной массы

3. Этап

Далее добавляем муку разрыхлитель, молоко, всё хорошо миксером до однородной массы

4. Этап

 Делим тесто пополам

5. Этап

Далее делаем безе, добавляем белок, щепотку соли, взбиваем немножко миксером, добавляем сахар, хорошо все взбиваем, до кремового состояния

6. Этап

В форму для запекания 26 см, на дно выкладываем бумагу для запекания, затем выкладываем бисквитное тесто, хорошо размазываем по дну, поверх выкладываем безе хорошо размазываем

7. Этап

Посыпаем лепестками миндаля, в заранее разогретую духовку отправляем наш корж запекаться на 25 минут при 175 °, после даём коржу полностью остыть Второй корж делаем по этой же схеме

8. Этап

Готовим начинку, клубнику перебиваем в пюре, процеживаем через сито

9. Этап

Ванильный пудинг разводим с водой

10. Этап

Ревень нарезанный маленькими кубиками, клубничное пюре, сахар, ставим на плиту, как закипит варим 4 минуты на среднем огне

11. Этап

Далее мелкой струйкой, вливаем пудинг, не переставая помешивать в течение 1 минуты, снимаем с плиты даём полностью остыть 

12. Этап

Сливки и ванильный сахар взбиваем до кремового состояния

13. Этап

На дно кольца кладём первый корж, выкладываем начинку из ревеня равномерно размазываем

14. Этап

Выкладываем взбитые сливки, равномерно размазываем поверх начинки 

15. Этап

Затем на верх кладём второй корж, отправляем наш торт на 2 часа в холодильник Приятного Аппетита